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Title: Producción de Leche con Cabras alimentada con pasto elefante enano (Pennisetum purpureum schum) suplementadas con follaje de madriado (Gliricidia sepium Steud)
Authors: Molina C., Pavel
Vélez, Miguel
Esnaola, Marco
Murillo, Beatriz
Keywords: Proteína
Origen animal
Medio rural
Población
Consumen
Tecnologías
Producción
Recursos
Población
Campesina
Issue Date: 1989
Publisher: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015
Abstract: La disponibilidad de proteína de origen animal en el medio rural hondureño es baja, grandes núcleos dela población nunca la consumen o lo hacen en cantidades mínimas. Debido a la falta de tecnologías apropiadas para la producción de proteína animal así como el uso inadecuado de los recursos con que cuenta la población campesina, se acentúa cada día el problema.
Description: 62 p.
URI: http://hdl.handle.net/11036/4063
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