Efecto de la relación de arginina y lisina en el desempeño productivo y características de la canal de los pollos de engorde
| dc.contributor.author | Miranda T., Christian V. | |
| dc.contributor.author | Portillo I., Nelson J. | |
| dc.contributor.colaborator | Martinez, Yordan | |
| dc.contributor.colaborator | Paz, Patricio | |
| dc.coverage.spatial | Zamorano | |
| dc.date.accessioned | 2021-12-08T19:59:40Z | |
| dc.date.available | 2021-12-08T19:59:40Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.description.abstract | La arginina y lisina son aminoácidos esenciales y limitantes en el crecimiento y mantenimiento de los pollos de engorde, tienen estructura similar y compiten por el mismo portador enzimático. Este estudio tuvo como objetivo evaluar la relación de arginina y lisina en el desempeño productivo y características de la canal de pollos de engorde. Un total de 1,120 pollos de engorde Cobb 500® de un día de edad se ubicaron aleatoriamente en siete tratamientos, cuatro repeticiones y 40 aves por repetición durante 35 días de edad. Los tratamientos consistieron en una relación de Arg:Lys de 1.04; 1.05; 1.06; 1.07; 1.08; 1.09 y 1.10. En la etapa inicial, las dietas no cambiaron (P > 0.05) el peso vivo (PV), índice de conversión alimenticia (ICA) y viabilidad, mientras la relación de 1.04 y 1.05 incrementó (P ≤ 0.05) el consumo de alimento (CA). En la etapa de desarrollo, la relación de 1.07 obtuvo el mayor PV; la relación de 1.06 y 1.07 mejoró el ICA y 1.05, 1.07, 1.09 y 1.10 incrementó el CA (P ≤ 0.05), sin influencias para la viabilidad (P > 0.05). En la etapa de finalización, la relación de 1.10 mejoró (P ≤ 0.05) el ICA, sin cambios para el PV, CA y viabilidad (P > 0.05). La relación 1.05 incrementó (P ≤ 0.05) el porcentaje de hígado y molleja. Las otras porciones comestibles no mostraron cambios notables. La relación de Arg:Lys hasta 1.10 no modificó del comportamiento productivo y las porciones comestibles de los pollos Cobb 500®. | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7112 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021 | |
| dc.relation | 26 p. | |
| dc.rights | Copyright, Escuela Agrícola Panamericana, 2021 | |
| dc.rights.accessrights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es | |
| dc.subject | Arginina | |
| dc.subject | Canal animal | |
| dc.subject | Desempeño animal | |
| dc.subject | Lisina | |
| dc.subject | Pollo de engorde | |
| dc.title | Efecto de la relación de arginina y lisina en el desempeño productivo y características de la canal de los pollos de engorde | |
| dc.type | Thesis |