Evaluación de la madera de tres especies de arboles y tres tipos de grano como medio de crecimiento de shitake (Lentinula edodes (Berk) Pegler)

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Fecha
1995
Autores
Morales S., Marco A.
Título de la revista
Revista ISSN
Título del volumen
Editor
Zamorano, Escuela Agrícola Panamericana, 2016
Resumen
El hongo shiitake (Lentinula edades (Berk,) Pegler), que se cultiva en madera o aserrín de madera ha mostrado un incremento en su demanda en los últimos años, cada tipo de madera tiene características únicas. La disponibilidad de nutrientes, densidad y características de la corteza afecta el desarrollo y producción del hongo. Si se conocen las especies que ofrecen las mejores condiciones para el desarrollo del hongo se puede aumentar los rendimientos, reducir prácticas de manejo y aumentar la vida útil. Este estudio evaluó el comportamiento del micelio del hongo en Quercus rubra, Liquidambar styraciflua y mangifera indica.
Descripción
67 p.
Palabras clave
Hongos, Madera, Nutrientes, Corteza
Citación
Colecciones