Evaluación comparativa entre las líneas de pollos Cobb no sexable® y Arbor Acres Plus® sobre los parámetros productivos y las características de la canal hasta los 35 días de edad
| dc.contributor.author | Reyes C., William X. | |
| dc.contributor.author | Cedeño M., Javier E. | |
| dc.contributor.colaborator | Gernat, Abel | |
| dc.contributor.colaborator | Murillo, Gerardo | |
| dc.contributor.colaborator | Castillo, Rogel | |
| dc.contributor.colaborator | Hincapié, John | |
| dc.coverage.spatial | Zamorano | |
| dc.date.accessioned | 2012-10-24T00:28:50Z | |
| dc.date.available | 2012-10-24T00:28:50Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.description.abstract | La industria avícola constituye una de las actividades pecuarias más importantes a nivel mundial, se ha desarrollado tanto que en la actualidad se encuentran líneas de pollos de engorde altamente eficiente en conversión de alimento y peso corporal. En el presente estudio se compararon dos líneas, Cobb no sexable® y Arbor Acres Plus®. El ensayo se realizó en el Centro de Investigación y Enseñanza Avícola de la Escuela Panamericana. Se evaluaron 3136 pollos de la línea Cobb no sexable® y Arbor Acres Plus®, distribuidos en 56 corrales (1.25×3.75 m) con 12 aves/m2. La temperatura del galpón se controló con ventiladores y criaderos a gas, el consumo de agua y alimento fue ad libitum usando bebederos tipo niple y comederos de tolva, el periodo de engorde duró 35 días. El estudio tuvo 4 tratamientos: T1 Machos de la línea Arbor Acres Plus®, T2 Hembras de la línea Arbor Acres Plus®, T3 Mixtos de la línea Cobb no sexable®, T4 Mixtos de la línea Arbor Acres Plus®, con 14 repeticiones por tratamiento. Se midieron parámetros productivos como: peso corporal, consumo de alimento, índice de conversión alimenticia, mortalidad, ganancia de peso, uniformidad y también parámetros de proceso como: peso de la canal caliente, rendimiento de la canal, pectorales mayores, pectorales menores, muslos, piernas y alas. La línea Arbor Acres Plus® presentó mayor consumo de alimento, peso corporal, ganancia de peso y peso de la canal caliente que la línea Cobb no sexable, (P≤0.05). Sin embargo, la línea Cobb no sexable®, igualó los rendimientos de pectorales menores, muslos, piernas y alas, además tuvo mayor rendimiento de pectorales mayores que la línea Arbor Acres Plus® (P≤0.05). La línea Cobb no sexable® tuvo el mejor Índice de Conversión Alimenticia que la línea Arbor Acres Plus® en el día 35. La línea Arbor Acres Plus® y Cobb no sexable® presentaron similar porcentaje de mortalidad. | |
| dc.description.tableofcontents | 1. Índice de cuadros 2. Introducción 3. Materiales y métodos 4. Resultados y discusión 5.Conclusiones 6. Recomendaciones 7. Literatura citada | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/628 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Escuela Agrícola Panamerica, Zamorano | |
| dc.relation | 13 p. | |
| dc.rights | Copyright Escuela Agrícola Panamericana El Zamorano 2012 | |
| dc.rights.accessrights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es | |
| dc.subject | Línea genética | |
| dc.subject | Consumo de alimento | |
| dc.subject | Peso corporal | |
| dc.subject | Conversión alimenticia | |
| dc.subject | Rendimiento de la canal | |
| dc.title | Evaluación comparativa entre las líneas de pollos Cobb no sexable® y Arbor Acres Plus® sobre los parámetros productivos y las características de la canal hasta los 35 días de edad | |
| dc.type | Thesis |