Parámetros productivos y características de la canal de las líneas de pollos Cobb no sexable® y Arbor Acres plus® sometidas entre los 22 a 35 días a dos niveles de energía

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Fecha
2010
Autores
Aguirre C., Dalton I.
Morán R., Natahel E.
Título de la revista
Revista ISSN
Título del volumen
Editor
Escuela Agrícola Panamerica, Zamorano.
Resumen
El ensayo se realizó en el Centro de Investigación y Enseñanza Avícola de la Escuela Agrícola Panamericana. Se evaluaron 3,136 pollos de la línea Cobb no sexable® y Arbor Acres plus®, distribuidos en 56 corrales (1.25 × 3.75 m) con 12 aves/m2. La temperatura del galpón se controló con ventiladores y criaderos a gas, el consumo de agua y alimento fue ad libitum usando bebederos tipo niple y comederos de tolva, el periodo de engorde duró 35 días. El estudio tuvo un arreglo factorial 2 × 2 usando el Diseño Estadístico de Bloques Completamente al Azar (BCA), el primer factor fueron las líneas (Cobb no sexable® y Arbor Acres plus®) y el segundo factor fue la reducción de dos niveles de energía de 3,200 kcal/kg a 3,150 kcal/kg en el periodo de 22 a 29 días (fase de finalización) y de 3,300 kcal/kg a 3,250 kcal/kg en el periodo de 30 a 35 días (fase de retiro) resultando cuatro tratamientos con 14 repeticiones. La línea Arbor Acres plus® tuvo mayor peso corporal, consumo de alimento, ganancia de peso y peso de la canal caliente; la línea Cobb no sexable® tuvo mejor conversión alimenticia y menor porcentaje de mortalidad en el periodo de 22 a 29 días y 30 a 35 días; la disminución de 50 kcal/kg de energía metabolizable en la dieta en el periodo de 22 a 29 días y 30 a 35 días incrementó el consumo de alimento en las dos líneas de pollos de engorde.
Descripción
21 p.
Palabras clave
Energía, Peso corporal, Consumo de alimento, Ganancia de peso, Conversión alimenticia, Rendimiento de la canal
Citación