Efecto del aceite de soya usado en la productividad y calidad del huevo de gallinas ponedoras
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Fecha
2023
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Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana
Resumen
Los aceites y grasas, son ampliamente utilizados en la dieta de aves para mejorar la productividad y la calidad del huevo. El objetivo del estudio fue evaluar el aceite de soya usado en el desempeño de productividad y calidad de huevo en las gallinas ponedoras ISA Brown®. Un total de 150 gallinas ponedoras de 19 semanas de edad se distribuyeron en tres tratamientos experimentales, durante 10 semanas con 10 repeticiones y cinco aves por jaula. Los tratamientos consistieron en dieta con aceite de palma africana (T1), dieta con sebo de res (T2) y dieta con aceite de soya usado (T3). El T3 tuvo la misma respuesta productiva que el T1 (P > 0.5), excepto los huevos sucios que incrementaron en el grupo con aceite usado (P ≤ 0.05). El T2 deprimió (P ≤ 0.05) la producción de huevo y los huevos sucios, aunque sin cambios para el peso del huevo, consumo de alimento y conversión masal (P > 0.5). T3 disminuyó (P ≤ 0.05) el grosor de la cáscara, sin cambios para los otros indicadores de calidad externa e interna el huevo. Asimismo, el T3 redujo (P ≤ 0.05) el costo de la dieta, el costo del alimento consumido y el costo para producir un huevo. Se recomienda utilizar el aceite de soya usado para abaratar el costo en la producción de huevo de gallinas ponedoras.
Descripción
Zootecnia
Palabras clave
Aves de postura, calidad externa e interna del huevo, fuentes energéticas