Efecto de potenciadores nutricionales en el desempeño productivo de pollos de engorde de bajo peso
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Fecha
2022
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Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022
Resumen
Para determinar el efecto de potenciadoras nutricionales en el desempeño productivo de pollos de engorde de bajo peso, un total de 1320 pollos se distribuyeron aleatoriamente en cuatro tratamientos, seis repeticiones y 55 aves por repetición durante 31 días. Los tratamientos consistieron en una dieta control (T1), una dieta con 0.024% de L-carnitina, 0.02% de ácido gamma aminobutírico y 0.03% de un antibiótico promotor de crecimiento (T2), una dieta con 0.075% de pared de levadura y 0.01% de un probiótico enzimático (T3) y una dieta con todos los aditivos anteriormente mencionados (T4). El grupo con todos los aditivos incrementó en el peso vivo final (P ≤ 0.05), sin cambios en el consumo de alimento, índice de conversión alimenticia y viabilidad con relación al tratamiento control (P > 0.05). Asimismo, la combinación de todos los aditivos mejoró el rendimiento de la pechuga comparado con la dieta control, y disminuyó el rendimiento de la molleja, corazón e hígado con relación al grupo con 0.024% de L-carnitina, 0.02% de ácido gamma aminobutírico, 0.03% de un antibiótico (P ≤ 0.05). Sin embargo, las dietas experimentales no cambiaron el rendimiento de la grasa abdominal (P > 0.05). El grupo 4 incrementó el costo de las dietas consumidas y el costo para producir un kg de peso vivo, sin embargo, disminuyó el costo para producir un kg de canal y pechuga. Las dietas potenciadoras con aditivos naturales mejoraron la respuesta productiva y el rendimiento de la pechuga, con un impacto económico positivo.
Descripción
Palabras clave
Características de la canal, Parámetros productivos, Pollos de bajo peso