Evaluación del desempeño productivo de novillos con dietas basadas en ensilajes de maíz y sorgo en un sistema de alimentación intensivo (feedlot)
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Fecha
2022
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Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022
Resumen
El concepto de conservación de alimento para el uso en la producción de ganado ha evolucionado en muchas formas que actualmente conocemos, entre ellas se encuentra la henificación y el ensilaje. Los forrajes permiten que el animal pueda llevar a cabo el proceso de la rumia, extrayendo energía y proteína de ellos, pero más allá, estabilizando las condiciones ácidas del rumen generadas al usar dietas calientes. El objetivo general de la presente investigación fue comparar dos cultivos diferentes y dos variedades de maíz: maíz amarillo (T1), maíz blanco (T2) y sorgo (T3) para la elaboración de ensilaje, con la intención de validar cuál de estos tiene un mejor aporte nutricional en el desempeño de novillos de engorde bajo un sistema de alimentación intensivo (feedlot). Este experimento se realizó bajo un Diseño Completo al Azar con medidas repetidas en el tiempo (DCA). Se utilizaron un total de 25 unidades experimentales distribuidas en los tres tratamientos, con novillos similares en características de genética, edad y peso a un feedlot comercial. La ganancia diaria de peso (GDP) en cada tratamiento fue T1: 2.14 kg, T2: 2.03 kg, T3: 1.90 kg, (P = 0. 4141); el resultado del consumo fue, T1: 16.85 kg, T2: 16.71 kg y T3: 16.93 kg (P = 0.5398). El índice de conversión alimenticia (ICA) en el experimento fue de T1: 10.10, para T2: 9.13 y para T3: 9.26 (P = 0.8166). Como conclusión, el uso de ensilaje de maíz blanco, maíz amarillo y sorgo no tuvo un efecto significativo en las variables de desempeño productivas evaluadas.
Descripción
Palabras clave
Forraje, Ganado, Granos, Feedlot