Uso de yogur como probiótico en dietas de lechones en la etapa de lactancia
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2016
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Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016.
Resumen
La etapa después del nacimiento es la más crítica de una producción porcina debido a la gran cantidad de problemas que suelen suceder como muertes por diarreas y bajas ganancias de peso. El objetivo del estudio fue evaluar el uso de yogur como probiótico en los lechones sobre la ganancia de peso en la lactancia de 28 días, mortalidad, presencia de diarrea, peso a destete y estimación de costo del tratamiento. El estudio se realizó entre mayo y julio del 2016 en la Granja Porcina Educativa de la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, se utilizaron 22 camadas de las razas Landrace, Yorkshire, Duroc y sus cruces, repartidas en dos tratamientos a 12 se le suministró el yogur (10 mL/lechón) en las primeras 6 horas de vida y 10 no recibieron probiótico. Se obtuvo diferencia (P≤0.05) para las variables: peso al destete (=6.4 y 6.0 kg/lechón para los lechones tratados con yogur y sin yogur), ganancia de peso en lactancia de 28 días (=4.70 y 4.23 kg/lechón con yogur y control), días con diarrea de los lechones (=1.7 y 5.3 días con yogur y control), no se encontró diferencia (P>0.05) para las variables mortalidad (11% del tratamiento con yogur y 8.43% en el control) y lechones con diarrea (24% para el tratamiento con yogur y 22% en el control). El costo extra por lechón fue de $ 0.10.
Descripción
Palabras clave
Diarrea, Ganancia de peso, Lácticas, Mortalidad