Diseño de un mecanismo para unfondo agricola de produccion organica para la Universidad Zamorano

Abstract

El mercado de alimentos y productos orgánicos se desarrolla y expande de manera muy acelerada, debido al creciente interés por consumir productos orgánicos, esto es parte de una tendencia mundial de cambio de valores. El principal objetivo de este estudio fue poder implementar un mecanismo basado en la certificación de los cultivos agrícolas orgánicos producidos en la Universidad Zamorano en el cual el propósito principal fue la creación de un fondo agrícola sostenible el cual será utilizado en primera instancia para realizar el plan para desarrollar el proceso de certificación orgánica y posteriormente continuar con el sostenimiento de la certificación y/o reinvertir las ganancias obtenidas en la extensión de áreas de producción agrícola orgánica mediante el reacondicionamiento de las mismas.