Utilizacion de harina de coquito en dietas para pollos de engorde

Abstract

En la actualidad, uno de los mayores problemas que enfrenta la industria avícola son los costos de alimentación (70 – 80% de los costos totales de producción), afectándose más esta situación con la inestable disponibilidad y precio del maíz. Esto crea la necesidad de encontrar productos y subproductos que puedan reemplazarlo parcial o totalmente, sin afectar la calidad del alimento, la productividad del animal y la rentabilidad de la explotación. En el trópico existen numerosas fuentes energéticas como es el caso de la palma africana (Elaeis guinensis) usándose para este experimento la harina de coquito, subproducto de esta industria.