Efecto de la calidad del peletizado en el desempeño del pollo de engorde a los 35 días de edad
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Fecha
2011
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Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015
Resumen
El ensayo se realizó en el Centro de Investigación y Enseñanza Avícola de la Escuela Agrícola Panamericana. Se evaluaron 3,136 pollos de la línea Arbor Acres Plus Mixto®, distribuidos en 54 corrales (1.25×3.75 m) con 12 aves/m2. La temperatura del galpón se controló con criaderos a gas y ventiladores. El consumo de agua y alimento fue ad libitum usando bebederos tipo niple y comederos de tolva, el periodo de engorde duró 35 días. El estudio tuvo seis tratamientos: T1, alimento normal durante los 35 días; T2, alimento colado durante 7 días; T3, alimento colado durante 14 días; T4, alimento colado durante 21 días; T5, alimento colado durante 35 días; T6, alimento fino durante 35 días, con 9 repeticiones por tratamiento. Los tratamientos de T1 a T5 mostraron mayor peso corporal y un mayor consumo de alimento que el T6 durante los 35 días. También los tratamientos de T1 a T5 presentaron los mejores Índices de Conversión Alimenticia (ICA) del día 7 al 21 en comparación con el T6, pero del día 28 al 35 el ICA no presentó diferencias significativas entre los seis tratamientos. Sin embargo, se observó una mayor ganancia de peso del día 7 al 28 para los tratamientos de T1 a T5, pero la ganancia de peso no difirió significativamente para los seis tratamientos al día 35 (P>0.05). El porcentaje de mortalidad no presentó diferencias significativas para los seis tratamientos. El Índice de Durabilidad del Pelet (IDP) obtenido en los alimentos normal y colado fue mayor al 70% durante todo el ciclo productivo. El contenido de grasa fue mayor en el alimento fino, con la excepción de la fase 2 la cual presentó el porcentaje más bajo, y durante todas las fases el alimento colado presentó los porcentajes más altos de proteína. Se concluye que la alimentación con dietas peletizadas de buena calidad aumenta significativamente el desempeño de los pollos de engorde
Descripción
Palabras clave
Alimento, Conversión Alimenticia, Consumo, Grasa, IDP, Mortalidad, Peletizado, Peso, Proteína