Uso de percha y cinco densidades nutricionales en postura hasta las 30 semanas de edad en las líneas Hy-Line W98® y Hy- Line Brown®
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2011
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Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015
Resumen
En la actualidad se ha tratado de aumentar la producción en la industria avícola especialmente en el área de gallinas ponedoras, para eso se está tratando de dar confort al ave y tratando de suplir las necesidades de la parvada. El estudio se realizó en el Centro de Enseñanza e Investigación Avícola de la Escuela Agrícola Panamericana entre los meses de junio y septiembre de 2011. Los objetivos del estudio fueron evaluar el efecto de las perchas junto con cinco densidades nutricionales en la producción y calidad de huevo. Se evaluaron 10 tratamientos por cada línea, en un arreglo factorial 2 × 5; siendo el primer factor con y sin perchas y 5 densidades nutricionales. Se utilizaron 1500 aves: 800 Hy-Line W-98® y 700 Hy-Line Brown® colocadas en jaulas tipo pirámide con 200 jaulas de 60.9 cm de ancho y 50.8 cm de profundidad, usando 441cm2/ave para la línea Hy-Line W-98® y 515.6 cm2/ave para la línea Hy-Line Brown®; se evaluó consumo de alimento, conversión alimenticia, producción, porcentaje de huevo sucio y quebrado, tamaño de huevo, calidad de huevo bajo los parámetros de peso promedio, altura de la albúmina, Unidades Haugh, gravedad específica y grosor de la cáscara. No hubo efecto de utilizar o no las perchas en la etapa de postura en ambas líneas. El suplir el 100% de las necesidades del ave se obtiene mejores resultados en conversión alimenticia y en parámetros de calidad de huevo de mesa. El 105% demostró un alto porcentaje de mortalidad al igual reportó alta ganancia de peso entre la 18-30 semanas de edad en la línea Hy-Line W98®.
Descripción
Palabras clave
Avícola, Calidad de huevo, Gallina ponedora, Huevo sucio, Unidad Haugh