Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11036/4237
Title: Comparación Técnica y Económica de Alternativas de Queso Blanco Blando a Nivel de Finca
Authors: Villacis S., Juan C.
Dysli, Ricardo
Revilla, Aurelio
Corral, Leonardo
Keywords: Problemas
Países Tropicales
Comercialización
Comunicación
Energía Electrica
Costos de Producción
Issue Date: 1990
Publisher: Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015
Abstract: Entre los diversos problemas que enfrenta el productor de leche en los países tropicales, hay tres de gran importancia que están relacionados con la comercialización de la leche. La gran mayoría de las fincas lecheras carecen de vías de comunicación adecuadas para poder transportar la leche a los centros de consumo. La carencia de energía eléctrica y refrigeración en el área rural. En épocas de alta producción el exceso de oferta de la leche hace que los precios sean tan bajos que no cubran los costos de producción.
Description: 93 p.
URI: http://hdl.handle.net/11036/4237
Appears in Collections:PEG-CPA

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
CPA-1990-T062.pdfTesis en texto completo994.36 kBAdobe PDFView/Open


This item is licensed under a Creative Commons License Creative Commons