Evaluación del efecto de la incorporación de cabras lecheras en los sistemas de producción del pequeño agricultor de la zona de Sabanagrande, Honduras

Abstract

El municipio de Sabanagrande está ubicado 37 Kms al sur de Tegucigalpa, las fincas se caracterizan por ser pequeñas, con suelos de baja fertilidad y pendientes elevadas y el uso de implementos agrícolas es casi nulo. La falta de vías de comunicación dificultan el acceso de los pequeños agricultores a los centros urbanos. La región se ve afectada por periodos frecuentes de sequía con las consiguientes pérdidas de las cosechas. El grado de desnutrición sobre todo entre la población infantil es muy alto.