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Title: Sustitución de Harina de Soya por Harina de Pescado en dietas de Lechones destetados
Authors: Jaramillo J., Mauricio G.
Esnaola, Marco
Gernat, Abel
Murillo, Beatriz
Keywords: Experimento
Sustitución
Lechones
Consumo de alimentos
Issue Date: 1994
Publisher: Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano
Abstract: Con el propósito de determinar el nivel mas adecuado de sustitución de harina de pescado por harina de soya, en dietas de lechones destetados tempranamente, se realizó el siguiente experimento. Se utilizaron 80 lechones (40 hembras y 40 machos castrados), con 27 días de edad y 6.88 Kg de peso, para medir el efecto de cinco niveles de reemplazo de harina de pescado en la ración (0%, 3%, 6%, 9%, 12%), por harina de soya, sebe la ganancia de peso, el consume de alimento y la conversión alimenticia. Las ganancias de peso para los diferentes niveles de harina de pescado fueren 369, 428, 486, 532 y 479 g/cerdo/día, respectivamente; observándose diferencias altamente significativas (P<0.001) entre tratamientos y un efecto cuadrático (P<0.001). Los consumos de alimento fueron de 654, 757, 767, 873 y 793 g/cerdo/día, respectivamente; existiendo diferencias significativas (P=0.0113) entre tratamientos y en efecto lineal (P=0.007). Para la conversión alimenticia no se observaron diferencias significativas entre los tratamientos (P=0.195). La conveniencia económica de las sustituciones, se determinó mediante los costos de alimento por kilogramo de peso vivo de lechón, obteniéndose los siguientes valores 3.34, 3.37, 3.02, 3.16, 3.25 L. /kg de peso vivo, respectivamente. De los resultados obtenidos, se puede concluir que bajo las condiciones de manejo del Zamorano, se puede realizar un destete a los 28 días sin afectar la respuesta animal, siempre que se incluya una fuente de proteína de alta calidad en la dieta como la harina de pescado a niveles de 6%, En reemplazo por la harina de soya.
Description: 68 p.
URI: http://hdl.handle.net/11036/3281
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