Producción y comercialización de coliflor (Brassica oleracea var. botritys) en la finca "FIDEX" Lepaterique, Honduras
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Fecha
1997
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Editor
Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano
Resumen
La Cooperativa de Servicios Agropecuarios "22 de Mayo", Ltda., está localizada en Ia Aldea La Brea, Lepaterique, Francisco Morazán, la cual empezó a funcionar desde el 14 de Noviembre de 1989. La Cooperativa cuenta con una finca de 8.5 manzanas de terreno, las cuales están siendo cultivadas por la empresa como una finca demostrativa (FIDEX), para monitorear nuevas Variedades de cultivos, productos agrícolas nuevos y épocas diferentes de siembra bajo riego. EI presente estudio trata sobre el cultivo de coliflor (Brassica oleracea var. Botrytis), se cuenta actualmente con varias parcelas de coliflor en los cuales se están probando los cultivares Candid Charm y Cashemere. El cultivo del coliflor en esa zona, por su clima y su altura (1,710 m.s.n.m), hace que sea un cultivo altamente productivo, justamente porque este clima es el ideal. Por los aspectos técnicos anteriormente mencionados se puede detectar la importancia que tiene el buen manejo del cultivo. Si a su vez se efectúa un buen estudio de mercado, análisis de inversiones requeridas, organización en Ia cooperativa, buen control, buen registro de ingresos y costos de producción, etc., el alto riesgo que significa este cultivo se verá significativamente disminuido, el cuaI fue el propósito do esta investigación. Este estudio permitió conocer los beneficios que representa un buen manejo de la producción y comercialización de esta hortaliza ya que se trata de obtener los máximos beneficios posibles al existir una manera más eficaz de producirlos y comercializarlos.
Descripción
Palabras clave
Producción y comercialización, FIDEX, Cooperativa