Evaluación de cuatro niveles de leche en polvo descremada como sustituto de la harina de soya en dietas para lechones destetados en forma temprana
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Publicado
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Fecha
1999
Autores
Asesores
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Editor
Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano
Resumen
El objetivo del estudio fue determinar el nivel adecuado de sustitución de harina de soya por leche en polvo descremada en lechones destetados a los 16 días. Se utilizaron 48 lechones, 24 hembras y 24 machos castrados, con un peso inicial promedio de 4.8 kg y de edad promedio de 16 ± 1 día, cuatro niveles de sustitución de harina de soya por leche en polvo (0%, 10%, 20%, 30%), durante los primeros cinco días pos destete. En la fase de inicio 1 la dieta contiene harina de pescado y soya como componente proteicos y en la de inicio 2 la proteína provino de harina de soya. Las variables evaluadas fueron: ganancias diarias de peso, consumo de alimento y conversión alimenticia. Las ganancias diarias de peso para los tres periodos fueron de 146, 127, 138 y 159g respectivamente para los tratamientos anteriormente mencionados, las diferencia no fueron estadísticamente significativas, tanto para esta variable como para el consumo de alimento y conversión alimenticia. Se pudo observar que las mejores ganancias de peso se obtuvieron en la fase de inicio uno. De los resultados obtenidos se concluye que es factible realizar un destete a los 16 días de edad, si se utiliza leche en polvo en las dietas de preinicio en el pos-destete, siempre y cuando en las siguientes etapas de desarrollo del lechón se proporcionen buenas fuentes de proteína.
Descripción
Palabras clave
Consumo de alimento, Conversión alimenticia, Ganancia diaria de peso