Evaluación de los efectos del componente café, Proyecto Zamorano-USAID, departamento de El Paraíso, Honduras, 2000-2001.

Abstract

El café es el principal cultivo de las montañas de Honduras. Se siembran aproximadamente 350,000 mz que generan empleo a 100,000 personas y contribuyen 22% al producto agrícola exportable. En 1998 el Huracán Mitch causó una pérdida estimada de $65 millones ocasionada por la caída de grano y arrastre de los cultivos. Como respuesta a esta emergencia nació el Proyecto Zamorano-USAID, con el componente de café con área de influencia en los departamentos de Olancho, Francisco Morazán y El Paraíso. La caracterización del proceso de ejecución y la determinación de los logros y limitantes en las áreas de capacitación y asistencia técnica fueron los objetivos de esta evaluación después de la ejecución. Este fue un proyecto grande y rápido, se caracterizó por ser flexible y permitió a cada componente definir los criterios de selección y organizar sus actividades programadas. Se realizaron 58 módulos de capacitación en temas técnicos, de mercadeo y administrativos, se instruyeron 1214 personas. Se establecieron parcelas demostrativas en 24 fincas seleccionadas, obteniendo un rendimiento promedio de 25.96 quintales oro por manzana, logrando un incremento significativo en la producción del 29% con respecto a las parcelas testigo. Las actividades desarrolladas permitieron a los productores incluir prácticas de manejo del cultivo que les ayudan a aumentar su productividad. Las prácticas con mayor adopción fueron el uso de caldo bordeles, el enterrado del fertilizante y las fertilizaciones foliares. Para futuros proyectos de ayuda al sector cafetalero se recomienda que incluyan fondos para la obtención de créditos a bajas tasas de interés y la formación de convenios con instituciones del sector, como cooperativas, que brinden continuidad y seguimiento a las actividades realizadas.