Algunos aspectos en el desarrollo y la maduración de la semilla de frijol (Phaseolus vulgaris L.)
| dc.contributor.author | Martínez C., Felipe A. | |
| dc.contributor.colaborator | Perdomo, José A. | |
| dc.contributor.colaborator | Muñoz, Victor | |
| dc.contributor.colaborator | Prego, José A. | |
| dc.coverage.spatial | Zamorano | |
| dc.date.accessioned | 2015-07-12T22:43:32Z | |
| dc.date.available | 2015-07-12T22:43:32Z | |
| dc.date.issued | 1988 | |
| dc.description.abstract | El frijol común Phasoolus vulgaris, es una fabáceas que se cultiva ampliamente en América Latina. Sus excelentes propiedades nutricionales la convierten en la principal fuente de proteína en la dieta de las familias de ingresos medios y bajos que utilizan proteína animal solamente en cantidades limitadas. | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/4053 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015 | |
| dc.relation | 48 p. | |
| dc.rights | Copyright, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano 2015 | |
| dc.rights.accessrights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es | |
| dc.subject | Fabáceas | |
| dc.subject | Cultiva en América Latina | |
| dc.subject | Nutricionales | |
| dc.subject | Fuente de proteína | |
| dc.subject | Proteína animal | |
| dc.subject | cantidades limitadas | |
| dc.title | Algunos aspectos en el desarrollo y la maduración de la semilla de frijol (Phaseolus vulgaris L.) | |
| dc.type | Thesis |