Validación del algoritmo bromatológico del software TaurusWebs V2023® y evaluación del desempeño productivo de novillos de engorde bajo un sistema semiestabulado con pastoreo racional Voisin en Zamorano
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Fecha
2023
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Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana
Resumen
Actualmente, la producción ganadera busca eficientizar sus procesos con el objetivo de alcanzar producciones sostenibles en cuanto al manejo eficiente de los recursos disponibles, implementando sistemas de pastoreo, suplementación estratégica y nuevas tecnologías bajo el concepto de Ganadería 4.0. Los objetivos de este estudio fueron: validar el análisis bromatológico del software TaurusWebs V2023® en la predicción del contenido nutricional de Megathyrsus maximus cv. Tobiatá en un sistema de pastoreo racional Voisin, evaluar el comportamiento nutricional de la pastura a través de pruebas de laboratorio y evaluar el desempeño productivo de 73 novillos de engorde en función de la composición racial en un sistema semiestabulado (pastoreo y suplementación estratégica). Se implementó el método de cuadrantes para aforo de pasturas y el método de corte – pesado – secado para el muestreo; las muestras recolectadas fueron enviadas al laboratorio DairyOne evaluando las variables: Proteína Cruda (%), Fibra Neutro Detergente (%), Fibra Ácido Detergente (%) y Energía Neta de Lactancia (Mcal). Los resultados fueron comparados estadísticamente realizando un ANDEVA, aplicando el modelo lineal general con separación de medias con la prueba SNK (P≤0.05) y la prueba de normalidad Kolmogorov-Smirnov. Los valores reportados por cada tratamiento: TaurusWebs y laboratorio, presentaron diferencias significativas entre sí para todas las variables analizadas (P<0.05). La composición racial influyó en los valores peso y ganancia diaria de peso (GDP), donde presentaron diferencias significativas (P<0.05) entre razas para cada ciclo de pastoreo. Los resultados obtenidos coincidieron con los rangos históricos de desempeño para este tipo de producción en Zamorano.
Descripción
Zootecnia
Palabras clave
Análisis bromatológico, desempeño productivo, laboratorio, química húmeda, TaurusWebs