Evaluacion de la produccion total de huevos y sus caracteristicas como efecto de la dieta en gallinas criollas y mejoradas

Abstract

En todas las explotaciones intensivas, ya sea de ganado vacuno, porcino, lanar o la explotación avícola, la alimentación representa el mayor porcentaje de los costos (70-80%), siendo el principal limitante del desarrollo y producción de los animales. Por falta de recursos económicos y de alternativas tecnológicas apropiadas a sus recursos, el campesino no le proporciona ll sus gallinas los requerimientos mínimos para su mantenimiento, lo cual representa un gran problema para que la gallina pueda producir bien. No cabe duda que la falta de una dieta balanceada que no represente competencia para la alimentación humana, hace más crítica esta situación. El incremento de los precios, especialmente en al maíz, ha empeorado aún más la situación del sector rural, porque debido a sus escasos recursos económicas no pueden comprarlo; esta situación, aunada al bajo rendimiento que se da en el sector rural debido n los recursos tecnológicos usados, generan una competencia entre el consumo animal y el humano.