Evaluación de las líneas de gallinas ponedoras Hy-line CV-22® y Dekalb White® en un sistema de semi – pastoreo en Zamorano, Honduras
| dc.contributor.author | Lacayo C., Ana F. | |
| dc.contributor.author | Milian F., Byron E. | |
| dc.contributor.colaborator | Murillo, Gerardo | |
| dc.contributor.colaborator | Sierra, Alejandra | |
| dc.coverage.spatial | Zamorano | |
| dc.date.accessioned | 2013-11-28T00:43:26Z | |
| dc.date.available | 2013-11-28T00:43:26Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description.abstract | El estudio se realizó en la Unidad de Agricultura Orgánica de la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano entre los meses de Julio y Octubre de 2013. Se utilizaron 94 aves ponedoras de 17 semanas de edad, 45 aves de la línea Hy-Line CV-22® y 49 Dekalb White®. El objetivo fue evaluar la adaptabilidad de las líneas Hy-Line CV-22® y Dekalb White® en un sistema de semi-pastoreo considerando las variables de postura (%), calidad física de huevo de mesa, consumo de alimento (g/ave), mortalidad (%), peso corporal (kg/ave) y sustitución de alimento en el semi-pastoreo; para la calidad física de huevo de mesa se evaluó los parámetros: peso de huevo (g), altura de albumina (mm), fuerza de quebradura (Instron), color de yema (escala de Roche) y grosor de cáscara (mm) para huevo fresco y con diez días de almacenamiento. La mortalidad acumulada para ambas líneas fue de 2%. La postura para Hy-Line CV-22® fue de 84% y para Dekalb White® de 90% a la semana 28 de edad del ave. En la calidad física del huevo fresco no hubo diferencia significativa (P>0.05) entre ambas líneas. Para los huevos analizados a los diez días de almacenamiento, la línea Hy-Line CV-22 presentó diferencia significativa en las variables peso de huevo con 54.83 g, altura de albumina con 4.97 mm, color de yema de 6 escala de Roche en comparación con la línea Dekalb White® de 50.91 g, 4.15 mm y 5.33 respectivamente. En el sistema semi-pastoreo el ave reduce su estrés, canibalismo y mortalidad, mejorando su calidad de vida. | |
| dc.description.tableofcontents | 1. Índice de cuadro, figuras y anexos 2. Introducción 3. Materiales y métodos 4. Resultados y discusión 5. Conclusiones 6. Recomendaciones 7. Literatura citada 8. Anexos. | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/1775 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013. | |
| dc.relation | 26 P. | |
| dc.rights | Copyright Escuela Agrícola Panamericana, El Zamorano, 2013 | |
| dc.rights.accessrights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es | |
| dc.source | Zamorano | |
| dc.subject | Bienestar animal | |
| dc.subject | Calidad física de huevo | |
| dc.subject | Canibalismo | |
| dc.title | Evaluación de las líneas de gallinas ponedoras Hy-line CV-22® y Dekalb White® en un sistema de semi – pastoreo en Zamorano, Honduras | |
| dc.type | Thesis |