Efecto de la L-carnitina en la productividad y porciones comestibles de pollos de engorde Cobb500™

Abstract

La investigación sobre nutrición de aves de corral se ha centrado en temas relacionados con la identificación de productos que mejoren la digestión y el uso eficaz de los nutrientes, así como en los métodos para mejorar la utilización de los alimentos. El objetivo fue determinar el efecto de la L- carnitina en la productividad y las porciones comestibles del pollo de engorde Cobb500™ durante un periodo de 32 días. En el estudio se utilizaron 480 pollos de engorde Cobb500™ de un día de edad y se asignaron aleatoriamente a dos tratamientos experimentales con seis repeticiones de 40 aves por repetición con una dieta control y la suplementación con 0.024% de L-carnitina. Se analizaron los datos mediante una prueba T de Student de medias independientes. La inclusión de L- carnitina no cambió (P > 0.05) el desempeño productivo durante las etapas productivas de 0-8, 9-18 y 19-32. Asimismo, para las porciones comestibles, no se encontraron diferencias (P > 0.05) para el peso de la canal, pechuga, piernas, corazón, hígado y molleja, excepto para la grasa abdominal de los pollos de engorde (P ≤ 0.05). La inclusión dietética con 0.024% de L-carnitina no tuvo un efecto en la productividad y las porciones comestibles (excepto hígado y grasa abdominal) de los pollos de engorde Cobb500TM durante la etapa productiva.