Efecto dietético del complejo enzimático Allzyme® SSF en el desempeño productivo, calidad del huevo e impacto ambiental en las gallinas ponedoras Dekalb White®

dc.contributor.author Pérez B., Alvaro R. en, fr, es
dc.contributor.author Torres P., Carlos A. en, fr, es
dc.contributor.colaborator Martinez, Yordan en, fr, es
dc.contributor.colaborator Paz, Patricio en, fr, es
dc.coverage.spatial Zamorano en, fr, es
dc.date.accessioned 2019-11-29T18:21:25Z
dc.date.available 2019-11-29T18:21:25Z
dc.date.issued 2019
dc.description 21 p. en, fr, es
dc.description.abstract En la actualidad, el uso de enzimas exógenas es una práctica común en las dietas de las aves, sin embargo, pocos estudios han utilizado un complejo enzimático. Un total de 600 gallinas ponedoras Dekalb White® de 18 semanas de edad se distribuyeron según un diseño totalmente aleatorizado durante 21 semanas, con tres tratamientos, 40 repeticiones por tratamiento y cinco aves por repetición. Los tratamientos consistieron: control positivo (T1), una dieta con 150 g/t de Allzyme® SSF (T2) y formulado con bajos aportes de macronutrientes y un control negativo (T3) sin Allzyme® SSF y con los mismos aportes nutricionales que el T2. En las semanas 26 y 35, se recolectaron 60 huevos por tratamiento y se determinó la calidad externa e interna del huevo. Allzyme® SSF no varió la intensidad de puesta y el peso vivo final (P > 0.05); sin embargo, estas enzimas modificaron el consumo de alimentos y nutrientes (P ≤ 0.05). En la semana 26, los indicadores de calidad del huevo no mostraron diferencias notables (P > 0.05). Sin embargo, el T2 redujo (P ≤ 0.05) el grosor de la cáscara. En la semana 35, el Allzyme® SSF incrementó la resistencia a la ruptura y el color de la yema. El nitrógeno no fue diferente (P > 0.05) en las semanas 26 y 35, no obstante, este producto enzimático disminuyó la concentración de fósforo. Allzyme® SSF redujo el costo para producir un huevo. Allzyme® en las dietas de gallinas ponedoras muestra resultados variables, se recomienda realizar más estudios para corroborar la eficacia del producto. en, fr, es
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/11036/6708
dc.language.iso spa en, fr, es
dc.publisher Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2019 en, fr, es
dc.rights Copyright, Escuela Agrícola Panamericana, 2019 en, fr, es
dc.rights.accessrights closedAccess en, fr, es
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es en, fr, es
dc.subject Ave en, fr, es
dc.subject Factibilidad económica en, fr, es
dc.subject Heces en, fr, es
dc.subject Huevo en, fr, es
dc.subject Indicador productivo en, fr, es
dc.subject Complejo enzimático en, fr, es
dc.title Efecto dietético del complejo enzimático Allzyme® SSF en el desempeño productivo, calidad del huevo e impacto ambiental en las gallinas ponedoras Dekalb White® en, fr, es
dc.type Tesis en, fr, es
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