Efectos de la capacitación en la transferencia de tecnologia postcosecha de granos básicos en Honduras

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Fecha
1992
Autores
Chirinos A., Eduardo
Título de la revista
Revista ISSN
Título del volumen
Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014
Resumen
La alimentación y disponibilidad de alimentos como una necesidad prioritaria siempre ha sido la preocupación fundamental de la unidad familiar. Los recursos destinados hacia la búsqueda de soluciones a esta problemática, por parte de los organismos nacionales e internacionales, han sido significativos. No obstante a los esfuerzos realizados, la situación alimentaria del mundo de hoy es alarmante. Principalmente en aquellas regiones, que por sus condiciones naturales, socioeconómicas y políticas, son incapaces de disponer las cantidades de alimentos para satisfacer a su población. Las razones del hambre en el mundo son innumerables. Un breve análisis estadístico muestra que entre 1965 y 1987 hubo un crecimiento demográfico a nivel mundial de 1.9%. En relación a la producción de cereales, los alimentos más importantes para los humanos, se reporta en el mismo período un crecimiento de 2.7%, 3.1% y 3.4% respectivamente, en el mundo. De acuerdo a estos datos, la situación alimentaria debería haber mejorado. Sin embargo, actualmente existen en el mundo unos 400 millones de personas que padecen de hambre y mueren por falta de alimentos (Schneider, 1.991).
Descripción
199 p.
Palabras clave
Efectos de la capacitación postcosecha de granos básicos de Honduras, Transferencia de postcosecha de granos básicos de Honduras
Citación