Alternativas nutricionales para sustituir antibióticos promotores de crecimiento en pollos de engorde

Abstract

El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de alternativas nutricionales para la sustitución de antibióticos promotores de crecimiento en pollos de engorde Cobb500 machos y hembras. El experimento se llevó a cabo en un galpón con 1,820 pollitos de un día de edad, distribuidos aleatoriamente en 35 corrales. Se aplicaron siete tratamientos, con cinco repeticiones por tratamiento, y cada repetición incluyó 52 pollitos. Los tratamientos se basaron en la alimentación ad libitum en cada etapa de crecimiento, adicionándoles microorganismos eficientes y ácidos orgánicos, distribuidos de tal forma: T1: Dieta Control, T2: Dieta con el 0.02% de antibióticos promotores de crecimiento, T3: Dieta con el 0.02% de microorganismos eficientes, T4: Dieta con el 0.03% de Ácido propiónico, T5: Dieta con el 0.05% de ácido butírico, T6: Dieta con el 0.02% de ácido gamma-aminobutírico, T7: Dieta con el 0.05% de Tributirina. Se usó un diseño completamente al azar, el análisis estadístico se realizó con el programa estadístico SAS®. Se evaluó el desempeño productivo de las aves bajo los diferentes tratamientos, incluyendo mortalidad, índice de conversión alimenticia, peso vivo y consumo de alimento. En la fase de inicio no se observaron diferencias (P > 0.05) entre tratamientos, sin embargo, en la etapa de crecimiento se observó diferencias (P ? 0.05) entre tratamientos en los parámetros de desempeño, peso vivo individual, consumo de alimento por ave, y consumo acumulado; a excepción del índice de conversión alimenticia y mortalidad; así mismo, en la fase de finalización el consumo de alimento por ave y la mortalidad no mostró diferencias (P > 0.05).