Evaluación económica de dietas elaboradas a base de subproductos locales en pollos de engorde

Imagen en miniatura
Fecha
2009
Autores
León P., María S.
Título de la revista
Revista ISSN
Título del volumen
Editor
Escuela Agrícola Panamericana,Zamorano
Resumen
Una de las principales limitantes en la alimentación de pollos de engorde en países en desarrollo, es la utilización de maíz y harina de soya. El objetivo del estudio fue evaluar económicamente dietas elaboradas a base de subproductos locales, estableciendo una función de producción que nos permita identificar la cantidad efectiva de concentrado que se debe suministrar para maximizar ganancias de peso y utilidades. La investigación comprendió una fase de campo y otra de análisis estadístico-económico. Las variables independientes fueron: harina de camarón, harina de coquito y harina de soya, la variable respuesta fue ganancia de peso g/ave. El diseño experimental utilizado fue bloques completamente al azar (BCA), con 7 tratamientos y 8 repeticiones. El mejor modelo se eligió de acuerdo a los parámetros evaluados como el R² y el R² ajustado, el valor t , valor p, coeficientes y análisis de residuales, utilizando “Statistical Analysis System” (SAS® 2006). La máxima producción se obtiene al alcanzar un peso de 2318.2 g y el óptimo económico se obtiene al alcanzar un peso por ave de 2311g. De los tratamientos utilizados en la investigación, la mayor rentabilidad a 1.81 kg, obtuvo el tratamiento Nº 1, dieta elaborada a base de maíz y soya y a los 42 días de edad, obtuvo el tratamiento Nº 3, dieta elaborada a base de maíz y soya con con 5% de sustitutos proteicos y 9% de sustitutos energéticos
Descripción
31 p.
Palabras clave
Función de producción, Harina de camarón, Harina de coquito, Harina de soya
Citación