Utilización de soya entera extruída en dietas de pollo de engorde

Imagen en miniatura
Fecha
1999
Autores
Ek U., Plácido
Título de la revista
Revista ISSN
Título del volumen
Editor
Zamorano : Escuela Agrícola Panamericana, 2014
Resumen
Es necesario que la soya se procese en un aparato que genere calor a fin de eliminar el inhibidor de tripsina y otros factores antinutricionales como: hemaglutinas, saponinas, un factor goitrogénico, un anticoagulante, un diurético y la enzima lipoxidasa que causa la rancidez. Se comparó el efecto de diferentes porcentajes de soya entera extruida sobre: peso corporal, consumo de alimento, conversión alimenticia, mortalidad acumulada, peso final en canal y rendimiento en canal caliente. Se evaluaron 1500 pollitos de la línea Indian River distribuidos en 15 corrales experimentales de 3 x 4 m. Los tratamientos fueron las dietas control (0%) y 25, 50, 75 y 100% de soya entera extruida. El mayor peso corporal y el consumió de alimento se obtuvieron con la dieta control, pero el mejor índice de conversión alimenticia a los 42 días se obtuvo con 75 y 100% de soya entera extruida. No se detectó diferencias en peso corporal, consumo de alimento, peso final de canal y rendimiento en canal caliente, pero si en índice de conversión alimenticia en la sexta semana con las dietas de 75 y 100% de soya entera extruida. Económicamente, se obtuvo un 4% de rentabilidad sobre los costos con la dieta con 75% de soya entera extruida, que fue superior a las demás dietas bajo condiciones de igual precio.
Descripción
1 P.
Palabras clave
Consumo de alimento, Conversión alimenticia, Mortalidad, Peso corporal, Rendimiciito en carial, Soya integral
Citación
Colecciones