Evaluación de mejora en eficiencia de la planta de lácteos de Zamorano a partir de la implementación del módulo de órdenes de Producción
Evaluación de mejora en eficiencia de la planta de lácteos de Zamorano a partir de la implementación del módulo de órdenes de Producción
Archivos
Fecha
2010
Autores
Mendoza S., Gersan M.
Título de la revista
Revista ISSN
Título del volumen
Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012
Resumen
Mendoza, G. 2010. Evaluación de mejora en eficiencia de la planta de lácteos de
Zamorano a partir de la implementación del módulo de órdenes de producción. Proyecto
de graduación del programa de Ingeniería en Administración de Agronegocios, Escuela
Agrícola panamericana, Zamorano. Honduras. 38pag.
En la actualidad para que las empresas puedan ser competitivas dentro del mercado
necesitan ser eficientes en su administración, para lograr esta eficiencia necesitan manejar
cierta información financiera que les permita monitorear su estado, por esta y otras
razones se determinó, que en la planta de lácteos de Zamorano; que es una de las que
presenta mayor problema con el control de inventarios, ya sea de materia prima o
producto terminado y problema en el manejo de sus costos, era necesario implementar una
herramienta que permitiera establecer dichos controles y que a su vez brindara el cálculo
de los costos reales de las producciones de la planta, esta herramienta es el módulo de
órdenes de producción, Entre los objetivos principales de este trabajo están: la
implementación del módulo de órdenes de producción en la planta de lácteos, la
consolidación de dicho módulo, y la evaluación del rendimiento de la planta atreves de la
información brindada por dicho módulo, Dentro de la metodología que se utilizó: la
implementación de las órdenes de producción a través de la adecuación de las mismas a la
planta de lácteos, la consolidación a través del monitoreo de procesos y el análisis de
rendimientos y comparación de costos estándares, con los reales brindados por el módulo.
Entre los resultados obtenidos tenemos: se implementó con éxito el módulo de órdenes de
producción en la planta lácteos, se logró consolidar dicho modulo mediante la solución de
los problemas encontrados durante este proceso, se logró establecer un control preciso
para el manejo de inventarios, mediante el análisis de rendimiento se logró determinar
algunos de los problemas de pérdida dentro de la planta
Descripción
34 p.
Palabras clave
Análisis de costos,
Órdenes de producción,
Planta de lácteos,
Zamoso
