Evaluación nutricional y prevalencia del Síndrome Metabólico en adultos mayores de 65 años de El Jicarito y alrededores, San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, Honduras
| dc.contributor.author | Fuentes R., José I. | |
| dc.contributor.colaborator | Hernández, Adriana | |
| dc.contributor.colaborator | Espinal, Raúl | |
| dc.coverage.temporal | Zamorano | |
| dc.date.accessioned | 2015-12-03T21:37:41Z | |
| dc.date.available | 2015-12-03T21:37:41Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description.abstract | Los adultos mayores presentan cambios fisiológicos que alteran sus hábitos de consumo. El presente estudió evaluó la ingesta de macro y micronutrientes de acuerdo a su nivel de actividad física, la prevalencia de anemia y del Síndrome Metabólico en adultos mayores de 65 años de El Jicarito y alrededores. Se aplicó una encuesta demográfica, un Cuestionario de Frecuencia de Alimentos y un Cuestionario de Actividad Física. Se hicieron análisis clínicos de anemia, glucosa y presión arterial. Se aplicó una prueba de Shapiro-Wilk para determinar la normalidad de los datos y una prueba de Kruskall Wallis para encontrar diferencias entre género. Una prueba de Chi-cuadrado se utilizó para determinar la asociación entre género y el Síndrome Metabólico. El estudio evaluó 33 hombres y 57 mujeres. Los adultos mayores tuvieron una dieta deficiente pues no cumplieron con las recomendaciones energéticas, tampoco de grasa, proteína, hierro, calcio, Vitamina A y consumieron sodio y azúcares libres en exceso. 12% de los hombres y 6.95% de las mujeres presentaron diabetes. 48% de los hombres y 51% de las mujeres presentaron hipertensión. 12.21% de los hombres y 10.52% de las mujeres presentaron altos niveles de colesterol total. 35% de los hombres y 17% de las mujeres tuvieron bajos niveles de hemoglobina. La prevalencia del Síndrome Metabólico fue del 49% en mujeres y 30% en hombres. Es necesario desarrollar alimentos complementarios atractivos para satisfacer las carencias de micronutrientes en los adultos mayores. | |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.uri | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/4568 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015. | |
| dc.relation | 53 P. | |
| dc.rights | Copyright Escuela Agrícola Panamericana El Zamorano 2015 | |
| dc.rights.accessrights | openAccess | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es | |
| dc.source | Zamorano | |
| dc.subject | Anemia | |
| dc.subject | Diabetes | |
| dc.subject | Factores de riesgo | |
| dc.subject | Hipertensión | |
| dc.subject | Ingesta de nutrientes | |
| dc.title | Evaluación nutricional y prevalencia del Síndrome Metabólico en adultos mayores de 65 años de El Jicarito y alrededores, San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, Honduras | |
| dc.type | Thesis |