Evaluación nutricional y prevalencia del Síndrome Metabólico en adultos mayores de 65 años de El Jicarito y alrededores, San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, Honduras

Imagen en miniatura
Fecha
2015
Autores
Fuentes R., José I.
Título de la revista
Revista ISSN
Título del volumen
Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015.
Resumen
Los adultos mayores presentan cambios fisiológicos que alteran sus hábitos de consumo. El presente estudió evaluó la ingesta de macro y micronutrientes de acuerdo a su nivel de actividad física, la prevalencia de anemia y del Síndrome Metabólico en adultos mayores de 65 años de El Jicarito y alrededores. Se aplicó una encuesta demográfica, un Cuestionario de Frecuencia de Alimentos y un Cuestionario de Actividad Física. Se hicieron análisis clínicos de anemia, glucosa y presión arterial. Se aplicó una prueba de Shapiro-Wilk para determinar la normalidad de los datos y una prueba de Kruskall Wallis para encontrar diferencias entre género. Una prueba de Chi-cuadrado se utilizó para determinar la asociación entre género y el Síndrome Metabólico. El estudio evaluó 33 hombres y 57 mujeres. Los adultos mayores tuvieron una dieta deficiente pues no cumplieron con las recomendaciones energéticas, tampoco de grasa, proteína, hierro, calcio, Vitamina A y consumieron sodio y azúcares libres en exceso. 12% de los hombres y 6.95% de las mujeres presentaron diabetes. 48% de los hombres y 51% de las mujeres presentaron hipertensión. 12.21% de los hombres y 10.52% de las mujeres presentaron altos niveles de colesterol total. 35% de los hombres y 17% de las mujeres tuvieron bajos niveles de hemoglobina. La prevalencia del Síndrome Metabólico fue del 49% en mujeres y 30% en hombres. Es necesario desarrollar alimentos complementarios atractivos para satisfacer las carencias de micronutrientes en los adultos mayores.
Descripción
53 P.
Palabras clave
Anemia, Diabetes, Factores de riesgo, Hipertensión, Ingesta de nutrientes
Citación
Colecciones