Efecto de la semolina de arroz en la productividad y calidad del huevo de gallinas ponedoras
dc.contributor.author | Morales A., Nathalia | |
dc.contributor.author | Portocarrera P., Oddalys D. | |
dc.contributor.colaborator | Martinez, Yordan | |
dc.contributor.colaborator | Paz, Patricio | |
dc.coverage.spatial | Zamorano | |
dc.date.accessioned | 2021-12-08T20:09:23Z | |
dc.date.available | 2021-12-08T20:09:23Z | |
dc.date.issued | 2021 | |
dc.description.abstract | La semolina de arroz es una alternativa que puede ser utilizada como alimento para rumiantes y monogástricos (aves y cerdos), como fuente proteica y energética, por lo que puede reemplazar parcialmente tanto al maíz como a la soya. Los objetivos del estudio fue evaluar el efecto de la inclusión de la semolina de arroz en el desempeño productivo, calidad del huevo y factibilidad económica de las gallinas ponedoras Hy-Line Brown®. Se utilizó una prueba T Student con un diseño de dos muestras independientes con dos tratamientos, cuatro repeticiones por tratamiento y treinta aves por repetición. Los tratamientos consistieron en una dieta control y una dieta con 20% semolina de arroz. Ambos tratamientos mostraron diferencias (P ≤ 0.05) en el peso del huevo. El tratamiento con semolina de arroz no modificó (P > 0.05) la intensidad de puesta, sin embargo, indicó diferencias notables (P ≤ 0.05) para los huevos no aptos con relación al tratamiento control. Igualmente, la resistencia a la ruptura y el grosor de cáscara no mostraron diferencias (P > 0.05) entre el tratamiento de control y semolina de arroz. La suplementación dietética con semolina de arroz no deprimió los principales indicadores del desempeño productivo e indicó utilidades económicas en gallinas ponedoras. | |
dc.format.mimetype | application/pdf | |
dc.identifier.uri | https://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7116 | |
dc.language.iso | spa | |
dc.publisher | Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021 | |
dc.relation | 25 p. | |
dc.rights | Copyright, Escuela Agrícola Panamericana, 2021 | |
dc.rights.accessrights | openAccess | |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es | |
dc.subject | Ave de postura | |
dc.subject | Calidad del huevo | |
dc.subject | Factibilidad económica | |
dc.subject | Indicador productivo | |
dc.subject | Producción de huevo | |
dc.subject | Semolina de arroz | |
dc.title | Efecto de la semolina de arroz en la productividad y calidad del huevo de gallinas ponedoras | |
dc.type | Thesis |