Efecto de la semolina de arroz en la productividad y calidad del huevo de gallinas ponedoras

dc.contributor.authorMorales A., Nathalia
dc.contributor.authorPortocarrera P., Oddalys D.
dc.contributor.colaboratorMartinez, Yordan
dc.contributor.colaboratorPaz, Patricio
dc.coverage.spatialZamorano
dc.date.accessioned2021-12-08T20:09:23Z
dc.date.available2021-12-08T20:09:23Z
dc.date.issued2021
dc.description.abstractLa semolina de arroz es una alternativa que puede ser utilizada como alimento para rumiantes y monogástricos (aves y cerdos), como fuente proteica y energética, por lo que puede reemplazar parcialmente tanto al maíz como a la soya. Los objetivos del estudio fue evaluar el efecto de la inclusión de la semolina de arroz en el desempeño productivo, calidad del huevo y factibilidad económica de las gallinas ponedoras Hy-Line Brown®. Se utilizó una prueba T Student con un diseño de dos muestras independientes con dos tratamientos, cuatro repeticiones por tratamiento y treinta aves por repetición. Los tratamientos consistieron en una dieta control y una dieta con 20% semolina de arroz. Ambos tratamientos mostraron diferencias (P ≤ 0.05) en el peso del huevo. El tratamiento con semolina de arroz no modificó (P > 0.05) la intensidad de puesta, sin embargo, indicó diferencias notables (P ≤ 0.05) para los huevos no aptos con relación al tratamiento control. Igualmente, la resistencia a la ruptura y el grosor de cáscara no mostraron diferencias (P > 0.05) entre el tratamiento de control y semolina de arroz. La suplementación dietética con semolina de arroz no deprimió los principales indicadores del desempeño productivo e indicó utilidades económicas en gallinas ponedoras.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/7116
dc.language.isospa
dc.publisherZamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021
dc.relation25 p.
dc.rightsCopyright, Escuela Agrícola Panamericana, 2021
dc.rights.accessrightsopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es
dc.subjectAve de postura
dc.subjectCalidad del huevo
dc.subjectFactibilidad económica
dc.subjectIndicador productivo
dc.subjectProducción de huevo
dc.subjectSemolina de arroz
dc.titleEfecto de la semolina de arroz en la productividad y calidad del huevo de gallinas ponedoras
dc.typeThesis
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