Uso de larvas de mosca soldado negra (Hermetia illucens) para alimentación de gallinas ponedoras: Revisión de Literatura

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dc.contributor.authorJuarez F., Luis F.
dc.contributor.colaboratorSierra, Alejandra
dc.contributor.colaboratorMartinez, Yordan
dc.coverage.spatialZamorano
dc.date.accessioned2020-11-30T18:02:42Z
dc.date.available2020-11-30T18:02:42Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractLa alimentación es el factor más importante en la producción de aves y está siendo afectado por la creciente demanda de proteína y la baja disponibilidad de recursos. El objetivo de esta revisión de literatura fue documentar el valor nutritivo de Hermetia illucens e informar el efecto de niveles de inclusión en los parámetros productivos y calidad del huevo de gallinas ponedoras. Se desarrolló por medio de la búsqueda de artículos en bases de datos escogiendo los estudios que fueran similares y evaluaran las variables requeridas utilizando publicaciones de los últimos 10 años. La digestibilidad y la composición química de las larvas de H. illucens influye directamente en la respuesta del organismo de las aves y además puede variar mucho. En cuanto complicaciones físicas aún no existe un índice definido de mortalidad por la sustitución de la soya y no se muestra ningún cambio considerable. El reemplazo total de la soya puede influir negativamente en el consumo de alimento y el peso corporal probablemente debido a las características organolépticas del alimento. Sin embargo, el porcentaje de postura no tiene cambios considerables y en algunos casos es igual que utilizando soya. Los resultados indican que dependiendo del porcentaje de inclusión puede llegar a mejorar o igual el peso del huevo, color de la yema, fuerza de ruptura de la cascara y unidad Haugh. Por lo tanto, las larvas o harina de H. illucens son una alternativa viable para el reemplazo de la harina de soya.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://bdigital.zamorano.edu/handle/11036/6891
dc.language.isospa
dc.publisherZamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020
dc.relation24 p.
dc.rightsCopyright, Escuela Agrícola Panamericana, 2020
dc.rights.accessrightsopenAccess
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es
dc.subjectHarina
dc.subjectParámetros
dc.subjectReemplazo
dc.subjectSoya
dc.titleUso de larvas de mosca soldado negra (Hermetia illucens) para alimentación de gallinas ponedoras: Revisión de Literatura
dc.typeThesis
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