Uso de larvas de mosca soldado negra (Hermetia illucens) para alimentación de gallinas ponedoras: Revisión de Literatura

dc.contributor.author Juarez F., Luis F. en, fr, es
dc.contributor.colaborator Sierra, Alejandra en, fr, es
dc.contributor.colaborator Martínez, Yordan en, fr, es
dc.coverage.spatial Zamorano en, fr, es
dc.date.accessioned 2020-11-30T18:02:42Z
dc.date.available 2020-11-30T18:02:42Z
dc.date.issued 2020
dc.description 24 p. en, fr, es
dc.description.abstract La alimentación es el factor más importante en la producción de aves y está siendo afectado por la creciente demanda de proteína y la baja disponibilidad de recursos. El objetivo de esta revisión de literatura fue documentar el valor nutritivo de Hermetia illucens e informar el efecto de niveles de inclusión en los parámetros productivos y calidad del huevo de gallinas ponedoras. Se desarrolló por medio de la búsqueda de artículos en bases de datos escogiendo los estudios que fueran similares y evaluaran las variables requeridas utilizando publicaciones de los últimos 10 años. La digestibilidad y la composición química de las larvas de H. illucens influye directamente en la respuesta del organismo de las aves y además puede variar mucho. En cuanto complicaciones físicas aún no existe un índice definido de mortalidad por la sustitución de la soya y no se muestra ningún cambio considerable. El reemplazo total de la soya puede influir negativamente en el consumo de alimento y el peso corporal probablemente debido a las características organolépticas del alimento. Sin embargo, el porcentaje de postura no tiene cambios considerables y en algunos casos es igual que utilizando soya. Los resultados indican que dependiendo del porcentaje de inclusión puede llegar a mejorar o igual el peso del huevo, color de la yema, fuerza de ruptura de la cascara y unidad Haugh. Por lo tanto, las larvas o harina de H. illucens son una alternativa viable para el reemplazo de la harina de soya. en, fr, es
dc.format.mimetype application/pdf en, fr, es
dc.identifier.uri http://hdl.handle.net/11036/6891
dc.language.iso spa en, fr, es
dc.publisher Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2020 en, fr, es
dc.rights Copyright, Escuela Agrícola Panamericana, 2020 en, fr, es
dc.rights.accessrights openAccess en, fr, es
dc.rights.uri http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es en, fr, es
dc.subject Harina en, fr, es
dc.subject Parámetros en, fr, es
dc.subject Reemplazo en, fr, es
dc.subject Soya en, fr, es
dc.title Uso de larvas de mosca soldado negra (Hermetia illucens) para alimentación de gallinas ponedoras: Revisión de Literatura en, fr, es
dc.type Tesis en, fr, es
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