Estudio de factibilidad para el establecimiento de un rastro ganadero certificado en Guatemala

Abstract

Berganza Méndez. J. 2012. Estudio de factibilidad para el establecimiento de un rastro ganadero certificado en Guatemala. Proyecto especial de graduación del programa de Administración de Agronegocios, Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Honduras. 30 pag. El siguiente estudio se hizo para el establecimiento de un rastro dedicado a la producción de carne de res en canal de la raza Brahman, ubicado en el municipio de San Juan Ermita, en el departamento de Chiquimula, Guatemala. El objetivo del estudio es analizar la factibilidad del proyecto y así determinar el retorno de la inversión, en el establecimiento de un rastro ganadero para satisfacer la demanda exigida de 180 reses semanales en canal por empresas distribuidoras como PROCASA (Productores de Carne Sociedad Anónima), en Guatemala.