Análisis productivo y financiero de un sistema de Producción Ovina semi-estabulada en Playa del muerto, Ecuador

Abstract

Este estudio evalúa la viabilidad técnica y financiera de un sistema de engorde intensivo de ovinos bajo condiciones tropicales en la zona costera del Ecuador. El modelo contempla una finca con capacidad para 3,104 corderos anuales, operando con pastoreo rotacional y suplementación estratégica. Se utilizó la raza Pelibuey por su adaptabilidad, eficiencia alimenticia y rendimiento cárnico. El análisis de mercado identificó una demanda semanal insatisfecha de hasta 1,000 kg de carne ovina por parte de empresas como Foproca. Los resultados financieros evidencian un VAN (12.5) de USD 77,535.49, una TIR del 15.15 % y un periodo de recuperación de 5.26 años, confirmando la rentabilidad del modelo. A través de simulaciones de riesgo (Monte Carlo), se identificaron la producción y el precio de venta como variables críticas. El proyecto cumple con los requisitos legales del MAG y AGROCALIDAD, posicionándose como una alternativa viable, sostenible y replicable en regiones tropicales del país.