Evaluación de diferentes niveles de inclusión de harina de la mosca Hermetia illucens (L.) sobre el crecimiento de alevines de tilapia gris Oreochromis niloticus (L.)

Abstract

La tilapia es una especie de gran importancia económica en Honduras, consolidándose como actividad estratégica por su demanda local y de exportación. En la Universidad Zamorano (Valle de Yegüare, Francisco Morazán) se evaluó la inclusión de harina de larva de mosca soldado negro (Hermetia illucens) en dietas para alevines de tilapia gris (Oreochromis niloticus). Las larvas, producidas y procesadas en la unidad de Entomología, se utilizaron para formular dietas con 10%, 12% y 15% de inclusión, además de un control sin harina de insecto. El ensayo se desarrolló en 12 tanques de 200 L bajo un diseño completamente al azar con cuatro tratamientos y tres repeticiones. Se monitorearon parámetros de calidad de agua (oxígeno disuelto, temperatura, amonio, nitrato, nitrito y pH) y se evaluaron variables productivas como ganancia diaria de peso (GDP) e índice de conversión alimenticia (ICA). El análisis estadístico, realizado en JMP® Student Edition 18, aplicó pruebas de normalidad (Shapiro-Wilk) y comparaciones no paramétricas (Kruskal-Wallis y Wilcoxon), sin encontrar diferencias significativas entre tratamientos. Los resultados evidencian que las dietas comerciales pueden sustituirse parcialmente por formulaciones con harina de H. illucens sin afectar el desempeño de los alevines. Se recomienda mejorar la calidad del agua, reduciendo la proliferación de algas, y realizar estudios histológicos del sistema digestivo para evaluar posibles efectos internos de la inclusión de esta harina en O. niloticus.