Efecto de niveles crecientes de DL-metionina en el desempeño productivo y calidad del huevo de gallinas ponedoras Dekalb White®

Abstract

La nutrición de precisión tiene un rol fundamental en la productividad avícola, con énfasis en los aminoácidos. El objetivo fue evaluar el efecto de niveles crecientes de DL-metionina en el desempeño productivo y calidad del huevo de gallinas ponedoras Dekalb White®. Un total de 320 gallinas ponedoras de 21 semanas se distribuyeron aleatoriamente en cuatro tratamientos, 16 repeticiones por tratamiento y cinco aves por repetición. Los tratamientos consistieron en la formulación de dietas con aportes de 0.74, 0.76, 0.78 y 0.80% de metionina+cisteina. El aporte con 0.80% de metionina+cisteina incrementó el peso vivo, la intensidad de puesta, el consumo de consumo de metionina+cisteina y disminuyó la conversión masal (P ≤ 0.05). El aporte de 0.76 y 0.78% de metionina+cisteina promovió (P ≤ 0.05) el consumo de alimentos comparado con el grupo control. Además, los tratamientos experimentales no cambiaron el peso del huevo y los huevos sucios (P>0.05). En la semana 5, el aporte de 0.78% de metionina+cisteina incrementó el peso del huevo, sin embargo, el aporte de 0.76% de metionina+cisteina mejoró la altura del albumen y las unidades Haugh. En la semana 10, no se observaron diferencias estadísticas entre tratamientos y en la semana 15, los niveles crecimiento DL-metionina aumentaron las unidades Haugh.