Estudio de factibilidad de una planta extractora de harina y aceite de soya en la región del Beni, Bolivia
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Fecha
2022
Autores
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Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2022
Resumen
El desarrollo de la región del Beni se está logrando a través del PLUS (Plan de Uso de Suelos), la cual promueve el inicio de la industrialización de esta región. Por ello, es que se refleja esta investigación sobre la construcción de una planta agroindustrial extractora de harina y aceite de soya, donde se pronosticó la demanda y oferta de la harina a través de modelos estadísticos, como la regresión lineal simple, esta proyectó los datos para calcular la cantidad de proteína que requiere el sector avícola de La Paz y Beni. Por otra parte, al momento de definir las rutas del mercado, esta se determinó a través del estudio de localización por medio de la evaluación cuantitativa por puntos, concluyendo que la región de Casarabe es la mejor opción. Asimismo, el marco de los estudios realizados, la ingeniería y el diseño de las operaciones unitarias para la elaboración de harina y aceite de soya, fueron fundamentales para desarrollar el estudio financiero, que dio como resultado, un Valor Actual Neto (VAN) de USD 2,734,425.91 y una Tasa Interna de Rendimiento (TIR) del 66% en un Periodo de Recuperación (PRI) de 0.5 años que fue evaluado por un análisis de sensibilidad, la cual indicó que si es viable la inversión a largo plazo.
Descripción
Palabras clave
Agroindustria, Soya, Harina, Avícola, Mercado, Financiero, Costos, Extrusión, Prensado, Aceite, Producción