Efecto de los Microorganismo de Montaña Activados (MMA) en la alimentación de vacas lecheras en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano
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Publicado
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Fecha
2021
Autores
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Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2021
Resumen
El uso de Microorganismos de Montaña Activados (MMA) es una alternativa que se está implementando en alimentación animal, con el fin de mejorar la productividad a un menor costo y siendo ambientalmente sostenible. Esta investigación evaluó el efecto de los MMA en el desempeño productivo, peso y condición corporal en vacas lecheras Jersey y encastes de la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Se utilizaron 22 vacas divididas en dos grupos: 11 tratamiento y 11 control. Ambos grupos fueron alimentados después de cada ordeño con la misma ración totalmente mezclada (RTM) de ensilado de sorgo, y concentrado Alta Producción (AP) Zamorano. Al lote tratamiento se le aplicaron los MMA en su RTM y bebederos diariamente. Se utilizó un Diseño Completamente al Azar (DCA) y un análisis de varianza (ANDEVA) con medidas repetidas en el tiempo. Las variables evaluadas fueron producción diaria, peso y condición corporal, y se analizaron con una probabilidad exigida de P ≤ 0.05 con el paquete estadístico “Statistical Analysis System” versión 9.4. Según los resultados obtenidos no se mostró diferencia (P > 0.05) en las variables de peso y condición corporal. Sin embargo, la variable de productividad diaria presentó diferencia (P ≤ 0.05) de una manera negativa, debido a que el control presentó valores superiores. La implementación de MMA en la alimentación de vacas lecheras no generó ningún cambio en el peso y condición corporal. En cambio, presentó un efecto negativo en la producción diaria.
Descripción
Palabras clave
Bacterias lácticas, Grasa, Levaduras, Proteína