Efecto de los Microorganismo de Montaña Activados (MMA) en la alimentación de vacas lecheras en la Escuela Agrícola Panamericana Zamorano

Abstract

El uso de Microorganismos de Montaña Activados (MMA) es una alternativa que se está implementando en alimentación animal, con el fin de mejorar la productividad a un menor costo y siendo ambientalmente sostenible. Esta investigación evaluó el efecto de los MMA en el desempeño productivo, peso y condición corporal en vacas lecheras Jersey y encastes de la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano. Se utilizaron 22 vacas divididas en dos grupos: 11 tratamiento y 11 control. Ambos grupos fueron alimentados después de cada ordeño con la misma ración totalmente mezclada (RTM) de ensilado de sorgo, y concentrado Alta Producción (AP) Zamorano. Al lote tratamiento se le aplicaron los MMA en su RTM y bebederos diariamente. Se utilizó un Diseño Completamente al Azar (DCA) y un análisis de varianza (ANDEVA) con medidas repetidas en el tiempo. Las variables evaluadas fueron producción diaria, peso y condición corporal, y se analizaron con una probabilidad exigida de P ≤ 0.05 con el paquete estadístico “Statistical Analysis System” versión 9.4. Según los resultados obtenidos no se mostró diferencia (P > 0.05) en las variables de peso y condición corporal. Sin embargo, la variable de productividad diaria presentó diferencia (P ≤ 0.05) de una manera negativa, debido a que el control presentó valores superiores. La implementación de MMA en la alimentación de vacas lecheras no generó ningún cambio en el peso y condición corporal. En cambio, presentó un efecto negativo en la producción diaria.