Evaluación económica de tres diferentes marcas de alimentos en la producción de tilapia nilótica (Oreochromis niloticus) en la compañía Regal Springs Chiapas, México

Abstract

La producción de tilapia en México, así como en toda Latinoamérica, se considera como uno de los cultivos acuícolas más importantes debido a que tiene una muy fácil adaptación a un diverso número de ambientes, por su capacidad de resistencia a enfermedades y su fácil reproducción. El objetivo principal del estudio fue evaluar económicamente la producción de tilapia nilótica con tres diferentes marcas de alimentos: Campi, Winfish y Purina. Los diferentes tratamientos fueron evaluados utilizando la metodología de presupuesto parcial. Las variables utilizadas en la metodología de presupuesto parcial fueron la biomasa total por tratamiento, consumo acumulado de alimento y la mortalidad. Los datos fueron tomados directamente en el tiempo de producción, en la empresa de producción y procesamiento de tilapias Regal Springs, México. De las tres marcas de alimento utilizadas denle el proyecto, la marca recomendada a utilizar es Campi debido a que fue la que obtuvo mayores beneficios netos en el proceso de engorde de tilapias con USD 155 por encima de la siguiente mejor alternativa, marca Purina.