Evaluación de dos sistemas de almacenamiento y su incidencia en la calidad de semillas de maíz tuxpeño (Zea mays) y frijol Amadeus 77 (Phaseolus vulgaris)
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Publicado
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Fecha
2018
Autores
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Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2018.
Resumen
El almacenamiento es un punto clave en el beneficiado de las semillas. El objetivo fue evaluar 2 sistemas de almacenamiento durante 135 días con respecto a calidad en semilla comercial de maíz tuxpeño (Zea mays) y frijol Amadeus 77 (Phaseolus vulgaris) en la planta de procesamiento de semillas de Zamorano. Se establecieron dos tratamientos, un ambiente con control de temperatura (°C) y humedad relativa (HR) denominado A.C. y un ambiente no controlado (A.N.C.). En las semillas se determinaron los principales factores de calidad fisiológica (% de germinación, vigor) y física (% de humedad, daños por hongos, calentamiento, en testa y por insecto) cada 15 días durante cuatro meses y medio de almacenamiento. En cambio, las mediciones de temperatura y humedad relativa fueron realizados en ambos sistemas de almacenamiento durante 135 días. Se realizó un análisis de varianza y prueba de medias DUNCAN con probabilidad p <0.05. Para ambas semillas, no se encontraron diferencias estadísticas significativas en % de vigor, % de germinación, daños por calentamiento, insectos y testa. En particular, para el daño por hongos se encontraron diferencias estadísticas significativas para semillas de maíz tuxpeño. Además, se encontraron diferencias estadísticas significativas en parámetros de humedad relativa (HR) y temperatura (°C) del ambiente. Se logró preservar la calidad y la viabilidad de las semillas. Por tal razón, ambos sistemas lograron brindar las condiciones adecuadas de almacenamiento en un tiempo de 135 días.
Descripción
Palabras clave
Ambiente controlado, Ambiente no controlado, Viabilidad, Germinación