Sustitución de maíz convencional por maíz de descarte (mochote) en dietas para gallinas ponedoras Dekalb White®

Abstract

Un total de 336 gallinas Dekalb White® de 1600 a 1650g de peso vivo y 38 semanas de edad, se distribuyeron según diseño completamente aleatorizado con cuatro tratamientos y 14 repeticiones, a razón de cuatro gallinas/jaula, con el objetivo de sustituir el maíz por mochote y reducir los costos de la alimentación. Los cuatro tratamientos consistieron en: una dieta control de maíz, en el primer tratamiento, en el segundo se sustituyó el 50% de maíz convencional por mochote molido, en el tercero se sustituyó el 100% del maíz por mochote molido y en el cuarto se sustituyó el 100% del maíz por 50% de mochote molido + 50% de mochote entero sin moler. La producción de huevos/gallina y el porcentaje de postura no difirió entre el tratamiento de Maíz convencional y el tratamiento de 50% mochote molido + 50% mochote entero. Las dietas con 50 o 100% de sustitución del maíz por mochote molido redujeron significativamente la producción de huevos/gallina y el porcentaje de postura. Las dietas de 50 y 100% de mochote molido mostraron una reducción significativa en el peso del huevo. Se demostró la posibilidad de sustituir totalmente al maíz convencional por una combinación de 50% de mochote molido + 50% de mochote entero. La sustitución del maíz por mochote reduce el costo de las dietas y el costo del huevo por concepto de alimentación.