Evaluación de parámetros técnicos en pollos de engorde Cobb500® comparando pollito de huevo de piso y parámetros técnicos de pollito de huevo normal

Abstract

En las plantas incubadoras es clave contar con huevos que sean aptos para la producción de pollitos y que disminuyan el porcentaje de descarte, esto debido a que los huevos de piso tienden a dar pollitos con menor vigorosidad que aquellos que nacen de huevos de nido. El estudio se realizó durante Marzo y Abril del 2017, en el Centro de Investigación y Enseñanza Avícola (CIEA) de la Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano, Honduras, se utilizaron un total de 3.024, pollos de engorde Cobb500®. Distribuidos en dos tratamientos y 28 repeticiones, utilizando pollos provenientes de huevos de nido y huevos de piso. Se evaluó la productividad de ambos en un periodo de 32 días. Se utilizó un diseño de Bloques completamente al azar (BCA), y se realizó un Análisis de Varianza (ANDEVA) con un Modelo Lineal (GLM) y la ayuda del programa estadístico “Statistical Analysis System” (SAS® 2015). Ambos tratamientos no presentaron diferencias significativas en: consumo acumulado de alimento, índice de conversión alimenticia y mortalidad, pero se observaron diferencias significativas en las variables de: peso corporal y ganancia de peso durante la última semana del experimento a favor del tratamiento de huevo de piso. Con los resultados obtenidos en este estudio y las condiciones en que se llevó a cabo, se demostró que hubo diferencias significativas a favor de los pollitos de huevo de piso, lo cual no concuerda con la literatura clásica. No se pudo identificar el motivo exacto del porque se presentaron diferencias significativas a favor de los pollitos de huevo de piso.