Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11036/5580
Title: Analisis de Costos para el procesamiento de las lineas de produccion de leche
Authors: Zambrano f., Ivan A.
Vega, Marco
Osorio, Luis F.
Keywords: Costos estándares
costos indirectos de fabricación
toma de tiempos
procesamiento
Issue Date: 2005
Publisher: Zamorano: Escuela Agricola Panamericana, 2016
Abstract: La planta de lácteos de Zamorano produce actualmente productos derivados de la leche que se obtiene tanto de proveedores externos, como de la leche que se produce en el establo de la Escuela. Entre las líneas de productos de la planta se tiene la elaboración y el procesamiento de leche pasteurizada, leche con sabores, quesos, cremas ácidas, helados y yogur. En la actualidad no se cuenta con un sistema de costos estándares en ninguna de las líneas de producto que se producen en la planta, lo que no permite a la Gerencia analizar las variaciones de los componentes de costos pertenecientes al costo unitario de cada producto y a la vez administrar de forma eficiente los costos asignados a cada proceso en la elaboración de los mismos. Los componentes de costos están conformados por los materiales directos que se usan en el producto, conjuntamente con los estándares de costos indirectos de fabricación (CIF).
Description: 37 p.
URI: http://hdl.handle.net/11036/5580
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