Comparación de la caña de azúcar (Saccharum officinarum) con el pasto Mulato II (Bachiaria híbrido cv.) como alimento para cabras lecheras
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Fecha
2008
Autores
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Editor
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2016.
Resumen
Juárez, B. 2008. Comparación de la caña de azúcar (Saccharum officinarum) con el pasto Mulato II (Bachiaria híbrido cv.) como alimento para cabras lecheras. Proyecto especial del programa de Ingeniero Agrónomo, Escuela Agrícola Panamericana, El Zamorano. La poca disponibilidad de pasto en la época seca causa una disminución de la productividad animal, lo que hace necesario buscar alternativas. En el presente estudio se evaluó la producción de leche y el consumo de forraje, de cabras alimentadas con caña de azúcar o con pasto Mulato II bajo riego. La caña de azúcar se destaca por sintetizar materia orgánica a un ritmo superior que cualquier otro cultivo comercial; el pasto Mulato II es de alta digestibilidad, resiste condiciones de sequía y la quema. Se utilizó un diseño reversible simple, con 12 cabras por grupo en dos periodos de 21 días cada uno. Las cabras, de la raza Saanen y Alpina con más de 3 meses de lactancia, fueron asignadas a los dos grupos al azar. La producción promedio del rebaño era de 1kg/cabra/día. La caña se suplementó con urea y sulfato de amonio. En el alimento fue incluido concentrado a razón de 0.45kg por día. La producción de leche fue igual (P>0.05) con ambas dietas con 0.71 y 0.71 kg/cabra/día, respectivamente; tampoco hubo diferencia en el contenido de grasa (P>0.05) con 3.3 y 3.7% o de proteína con 3.0 y 2.9% o en el consumo de MS con 0.96 y 0.90 kg/cabra/día. La condición corporal se mantuvo con ambas dietas.
Descripción
Palabras clave
Brachiaria híbrido cv, Caprinos lecheros, Época seca, Saccharum officinarum, Urea