Evaluación de la producción y composición de la leche con la adición de Optigen 1200® a la dieta de vacas lecheras en pastoreo en Zamorano, Honduras

Abstract

Se evaluó el efecto de la sustitución de la harina de soya por Optigen 1200® como fuente de N sobre la producción de leche, el contenido de grasa y la condición corporal en vacas en pastoreo rotacional intensivo de Tanzania (Panicum maximun). El estudio se realizó en la Escuela Agrícola Panamericana, a 800 m.s.n.m, entre septiembre y octubre de 2005. Se usaron 40 vacas Holstein o Pardo Suizo con no menos de 150 días de lactancia y no más de 120 días de gestación. Se ofrecieron dos concentrados con 21% de Proteína Cruda (PC) a razón de 0.4 kg por cada kilogramo de leche producida, el concentrado control tenía como base la soya como fuente de PC y en el experimental el 75% de la soya fue sustituido por Optigen 1200®. Se usó un diseño reversible con dos periodos de 28 días. En la producción de leche si se encontró diferencia significativa (P<0.05) con Optigen 1200® las vacas produjeron 16.9 kg/día y con la dieta control 17.8 kg/día. En el contenido de grasa no hubo diferencia significativa (P>0.05) con 3.15% para las vacas alimentadas con Optigen 1200® y 3.01% para las vacas alimentadas con el control. En la condición corporal no hubo diferencia (P>0.05) con 2.75 (en escala del 1-5) en el grupo que recibieron Optigen 1200® y 2.79 en el control.