Desarrollo de prototipo y prueba de mercado de cafe tostado y molido especial para la empresa CAFECINO

Abstract

La comercializaci6n interna del café en Honduras es controlada por intermediarios quienes son las que obtienen las mayores ganancias. El objetivo del presente estudia es desarrollar un prototipo y realizar pruebas de mercado de café tostado y molido especial para Ia empresa CAFECINO, Ia cual beneficia y comercializa el grano del café teniendo actualmente problemas con Ia fluctuación de los precios. El proyecto tiene un enfoque de integración vertical ya que se le da valor agregado a Ia materia prima que producen los socios y se comercializa directamente con los supermercados. Con el proyecto se espera obtener una mayor rentabilidad de las inversiones de la Empresa a través de las ventas de Café Montecillos., un café tostado y molido puro y de calidad, en una presentación de 14 onzas (397g). El proyecto se desarrolló bajo el esquema de Ia metodología .Zamorano para el desarrollo Empresarial.