Maíz alto en aceite en dietas para cerdos en crecimiento y engorde

Abstract

Se evaluaron 4 dietas experimentales con el objetivo de probar la factibilidad técnica y económica de incluir maíz alto en aceite (MAA) en dietas de cerdos en crecimiento y engorde comparado con el maíz normal (maíz amarillo). Las dietas fueron proporcionadas a cerdos con un peso promedio inicial de 25 kg., y 75 días de edad. Los cerdos fueron divididos en l6 corrales de acuerdo al peso vivo y sexo (2 hembras y 2 machos por corral), los cuales fueron aleatoriamente asignados a los siguientes tratamientos: 1.-Maiz normal (MN) y harina de soya (HS) 2.-MAA y HS;3.-MAA, HS y 250 ppm de cobre;4.- MAA, salvado de trigo, melaza y HS. Las dietas se formularon isoprotéicas con 15% PC para la fase de crecimiento (25-50 kg.) y 13% PC para la fase de engorde (50-100 kg.). Los niveles de calcio y fósforo fueron iguales para los cuatro tratamientos. Las ganancias diarias de peso fueron de 688, 697, 728 y 654 g/d (P􀄬0.06), el consumo de alimento fue de 2.37, 2.30, 2.37 y 2.34 kg/d (P=0,37) y la conversión alimenticia fue de 3.46, 3.34, 3.40 y 3.61 (P=0.32) para los tratamientos 1, 2,3 y 4 respectivamente.