Estudio de factibilidad para la producción de café oro en Santa Inés, Zamorano.
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2015
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Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2015.
Resumen
La producción de café es importante para Honduras, debido a que este aporta el 35% del PIB agrícola. El paraíso es la segunda zona de mayor producción de café en el país. Santa Inés está ubicada en el departamento de Francisco Morazán y es donde se establecerá la plantación por parte de la EAP, se encuentra a una altura de 767msnm. La altura de Santa Inés es óptima para el crecimiento de las variedades de café que se planean sembrar. Se planteó analizar la rentabilidad de producir 5 hectáreas de café en Santa Inés. De esta área 3.5 corresponden a la variedad Lempira y 1.5 a Parainema, ambas con resistencia a la roya. El proyecto posee un horizonte de tiempo de evaluación de once años debido al ciclo del cultivo. La totalidad de la producción de café oro será comercializada a la planta hortofrutícola Zamorano, que se encarga de torrefactar el café marca Zamorano. Se desarrolló un estudio ambiental y legal en los cuales se lista los requisitos que se debe cumplir para establecer una plantación de café y su transformación. Se determinó que esta es una inversión rentable debido a que posee un VAN de L. 1898,390.88 y una TIR de 66.55%. Se debería considerar realizar un proyecto complementario sobre las aguas mieles con el fin de disminuir el impacto ambiental en la zona.
Descripción
Palabras clave
Lempira, Parainema, Rentabilidad, Roya